聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

冬菇同花菇係廣東家庭廚房最常用嘅乾菌食材，但花菇、冬菇、厚菇、香信、菇王有咩分別？點樣先揀到靚冬菇唔會買到染色次貨？聯發興作為香港本地零售老店，專營糧食、醬油、雜貨、海味、藥材，憑藉多年零售採購經驗，為你整理冬菇花菇選購全攻略。由品種產地比較、五大揀選要訣、浸發處理到家常食譜，一文睇晒，幫你精明消費，用中文方便選購。