聯發興 Luen Fat Hing
墨魚乾是由新鮮墨魚曬製而成的傳統海味,富含高蛋白、鈣、鐵及多種微量元素,具有滋陰養血、健脾益腎之效,適合煲湯、燉煮與日常滋補。本文詳解墨魚乾處理方法、營養功效與多款家常煲湯食譜。