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夏日炎炎想煲竹蔗茅根酸梅湯清熱降火？選材大有學問！竹蔗要揀甘蔗還是竹蔗？茅根新鮮定乾貨好？酸梅挑選有何竅門？聯發興為你拆解每種材料的品質判斷標準，從外觀、氣味到質地全面評估，助你選購真材實料的夏季消暑湯材料。

夏季濕熱難耐，煲薏米綠豆白茅根湯消暑袪濕最有效。但市面上這三款材料質素參差，如何挑選優質貨、避開劣質品？本文整理選購要點與常見陷阱，教你分辨薏米生炒、綠豆新陳、白茅根真偽，讓你買到功效顯著的夏日湯材，清熱降火、排走濕氣。