聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

北海道元貝（4S規格）顆粒精巧、色澤金黃琥珀、鮮甜濃郁，性價比極高。本文詳細解析日本乾干貝等級分級、4S規格特點、挑選與儲存要訣，以及浸發、煲湯、煮粥與蒸蛋的實用教學。

想買到靚蝦米但怕中伏？聯發興教你點樣分辨優質蝦米等級、避開漂白劣質貨，兼學識蝦米保存方法，等你每次都買到鮮味香口嘅靚海米！

南非吉品鮑、中東鮑、網鮑有咩分別？呢篇比較唔同產地乾鮑嘅外形、肉質同口感，講吓等級同頭數點睇，按用途揀就得。