聯發興 Luen Fat Hing
春砂仁有咩功效?中醫認為佢可以化濕行氣,但唔係人人都啱。呢篇整理春砂仁嘅性味、常見配搭同用量。唔肯定自己體質啱唔啱,可以先問註冊中醫師。
春砂仁點揀?主要睇原粒、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓等級點分、有冇硫磺薰過點睇,同埋買返屋企點保存。
成日有客人問春砂仁定豆蔻好。其實冇話邊款一定好啲,睇你煮咩。呢篇比較兩款嘅質感、出味同用途。