聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

成日有客人問法國玫瑰花定洛神花好。其實冇話邊款一定好啲，睇你煮咩。呢篇比較兩款嘅質感、出味同用途。

洛神花傳統上用嚟清熱解膩。呢篇參考衞生署中醫藥規管辦公室同《香港中藥材標準》等資料，講吓洛神花嘅性味、適合咩體質、平時用幾多。有長期病、懷孕或者食緊藥，用之前最好問吓註冊中醫師。

洛神花茶點沖點煲？呢篇寫低洛神花每次用幾多、沖幾耐或者煲幾耐，同埋幾時飲比較好。藥材唔係用得越多越好，有疑問可以問註冊中醫師。

洛神花點揀？主要睇花萼、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓乾身程度同雜質點睇，同埋買返屋企點保存。

洛神花同法國玫瑰花有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。