聯發興 Luen Fat Hing
花生眉豆點解咁多人用嚟煲湯?呢篇講吓佢嘅營養同中醫性味,傳統上點樣祛濕補血,同埋邊種體質比較啱食。
花生眉豆雞腳湯點整?呢篇用花生眉豆,寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間,同埋煮嘅時候要留意嘅地方。
揀花生眉豆有幾樣嘢可以留意:色澤、氣味同手感。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點分。