聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

草果點用？呢篇講草果喺草果炆牛腩等家常菜要落幾多、幾時落，同埋點樣先唔會煮到苦或者搶味。

草果點揀？主要睇原粒、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓有冇受潮走味點睇，同埋買返屋企點保存。

滷水包入面有啲咩？呢篇逐樣講八角、桂皮、草果、丁香、甘草嘅香氣同作用，同埋想濃啲、淡啲點加減。