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蓮蓬有咩功效？中醫認為佢可以止血化瘀，但唔係人人都啱。呢篇整理蓮蓬嘅性味、常見配搭同用量。日常煲湯少量用一般問題不大，想當藥用就要搵註冊中醫師。

揀蓮蓬有幾樣嘢可以留意：色澤、氣味同手感。呢篇講吓等級點分、有冇硫磺薰過點分。

想用蓮蓬整蓮蓬煲水？呢篇係家常做法，材料唔多，步驟簡單，亦講埋點樣先唔會煮過龍。