聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

三角豆即係鷹嘴豆，香港人慣咗叫三角豆。呢篇講吓佢嘅營養、中西食法、點揀飽滿乾身嘅豆，同埋要浸幾耐。

三角豆煮咖喱、煲豬骨湯都好食。呢篇寫低浸豆時間、份量同火候，煮到粉腍又唔散。