聯發興 Luen Fat Hing Blog|海味・藥材・食材知識

精選海味、藥材與食材資訊

Lily
南非花膠筒點揀?80頭至14頭膠質、厚薄、色澤同真假鑑別

揀南非花膠筒有幾樣嘢可以留意:色澤、氣味同手感。呢篇講吓頭數、厚薄同有冇漂白點分。

80頭南非花膠筒點揀花膠魚肚香港海味聯發興
Lily
南非花膠筒點浸發?80頭至14頭浸幾耐、點去腥、點保存

南非花膠筒要浸幾耐、用凍水定暖水?呢篇講吓浸發、清洗、去腥嘅做法同時間,浸好之後點分份保存,同埋點用嚟整花膠雞湯。

80頭南非花膠筒浸發花膠魚肚香港海味聯發興
Lily
南非花膠筒點揀?80頭至14頭膠質、厚薄、色澤同真假鑑別

揀南非花膠筒有幾樣嘢可以留意:色澤、氣味同手感。呢篇講吓頭數、厚薄同有冇漂白點分。

80頭南非花膠筒點揀花膠魚肚香港海味聯發興
Lily
南非花膠筒點浸發?80頭至14頭浸幾耐、點去腥、點保存

南非花膠筒要浸幾耐、用凍水定暖水?呢篇講吓浸發、清洗、去腥嘅做法同時間,浸好之後點分份保存,同埋點用嚟整花膠雞湯。

80頭南非花膠筒浸發花膠魚肚香港海味聯發興
Lily
14頭南非花膠筒營養與禁忌:膠原蛋白迷思、中醫性味同邊啲人唔宜食

14頭南非花膠筒真係咁補?呢篇講吓14頭南非花膠筒嘅營養、膠原蛋白嘅說法有幾可信,同埋痛風、感冒、腸胃弱嘅人要留意嘅地方。

14頭南非花膠筒功效禁忌花膠魚肚功效禁忌香港海味聯發興
Lily
南非花膠筒點揀

南非花膠筒由80頭到14頭,大細同厚薄差好遠。呢篇講清楚「頭數」點計、每個規格啱煲咩,日常燉湯唔使一定買大筒,同埋浸發同保存要留意嘅地方。

南非花膠筒花膠魚肚完整指南香港海味聯發興