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玄參傳統上用嚟滋陰降火。呢篇參考衞生署中醫藥規管辦公室同《香港中藥材標準》等資料，講吓玄參嘅性味、適合咩體質、平時用幾多。日常煲湯少量用一般問題不大，想當藥用就要搵註冊中醫師。

揀玄參有幾樣嘢可以留意：切片、色澤、氣味同手感。呢篇講吓等級點分、有冇硫磺薰過點分。

玄參麥冬茶點整？呢篇用玄參，寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間，同埋煮嘅時候要留意嘅地方。