玄參點揀？切片、等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍
玄參多數以切片出售。揀嘅時候主要睇顏色、質地、乾度同氣味。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
玄參重點資料
| 中文名 | 玄參 |
|---|---|
| 性味 | 甘、苦、鹹，微寒 |
| 歸經 | 肺、腎、胃 |
| 傳統功效 | 涼血滋陰、瀉火解毒 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇切片？
- 🎨 顏色：斷面烏黑色，表面灰黃至灰褐色，顏色自然。
- ✋ 質地：堅實，略有潤感；但唔應該黐手、出水。
- 📏 片形：厚薄均勻、完整；碎片少。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。
點聞氣味？
- 👉 玄參有少少焦糖似嘅特殊氣味，屬正常。
- 🚫 有霉味、酸臭味就唔好買。
- 👉 表面濕潤黐手，多數受咗潮，容易發霉。
等級同產地點揀？
玄參冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、片形完整、乾身就好。產地可以直接問店員。
真假點分？
單靠外觀好難百分百分辨品種同產地。揀有交代來源嘅舖頭，問清楚品種同產地。
中醫性味功效
理大中藥資料庫將玄參列為清熱涼血藥，來源係玄參科植物玄參嘅乾燥根；性味甘、苦、鹹，微寒，歸肺、腎、胃經；功效係涼血滋陰、瀉火解毒，傳統用於熱病傷陰、津傷便秘、骨蒸勞咳、目赤、咽痛等。
資料庫列明玄參不宜同藜蘆一齊用。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 玄參性微寒，平時怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲太密。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
玄參點解咁黑？
玄參加工乾燥後斷面本身係烏黑色，屬正常。
有少少潤係咪壞咗？
玄參質地本身略潤；但黐手、有霉點或者霉味就唔好用。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
玄參多數以切片出售。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇玄參功效與禁忌同玄參麥冬茶做法。
想問貨或者留貨？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。