聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

南非花膠筒、公肚同桂花魚肚，外形同口感都唔同。呢篇比較幾款嘅厚薄、膠質同煮法，講吓邊款啱日常燉湯、邊款啱炆扒。

鐵皮石斛、霍山石斛、野生石斛點分？呢篇比較楓斗外形、膠質同味道，講吓唔同產地同等級嘅分別，同埋燉湯點用。

原果羅漢果、低溫脫水羅漢果同金羅漢果，顏色、甜度同用法都唔同。呢篇比較三種，講吓沖茶同煲湯各自揀邊款。