聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

五味子有咩功效？中醫認為佢可以補腎安神，但唔係人人都啱。呢篇整理五味子嘅性味、常見配搭同用量。日常煲湯少量用一般問題不大，想當藥用就要搵註冊中醫師。

揀五味子有幾樣嘢可以留意：紫紅果粒、色澤、氣味同手感。呢篇講吓等級點分、有冇硫磺薰過點分。

想用五味子整五味子茶？呢篇係家常做法，材料唔多，步驟簡單，亦講埋點樣先唔會煮過龍。

成日有客人問五味子定酸棗仁好。其實冇話邊款一定好啲，睇你煮咩。呢篇比較兩款嘅質感、出味同用途。

酸棗仁同五味子有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。