五味子同酸棗仁有咩分別｜聯發興：功效、用法、點揀一次比較 ⚖️🍇
五味子同酸棗仁都有人用嚟寧心，名又成日一齊出現，所以門市成日有客人問：「兩樣係咪差唔多？」其實兩樣係唔同藥材，來源、性味同功效都唔同。
以下用 理大中藥資料庫 同中藥資料嘅記載，簡單比較兩者，等你買之前心中有數。
五味子同酸棗仁點分
| 來源 | 五味子：五味子科植物五味子的乾燥成熟果實｜酸棗仁：鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子 |
|---|---|
| 外觀 | 五味子：紫紅至暗紅色細粒乾果，表面有皺紋｜酸棗仁：扁身細粒種子 |
| 性味 | 五味子：酸、甘，溫｜酸棗仁：甘、酸，平 |
| 歸經 | 五味子：肺、心、腎｜酸棗仁：肝、膽、心 |
| 傳統功效 | 五味子：收斂固澀、益氣生津、補腎寧心｜酸棗仁：補肝、寧心、斂汗、生津 |
| 家常用法 | 五味子：焗茶、煲水｜酸棗仁：多數同其他材料一齊煲 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
用法有咩唔同？
- 🍇 五味子：家常多數焗茶、煲水，味道偏酸。
- 🌰 酸棗仁：多數同其他材料一齊煲；有人會壓碎先煲，令味道容易出。
- ⚠️ 兩樣都唔建議自己當安眠藥咁用；失眠持續，應該先睇醫生。
點揀？
- 🍇 五味子：顏色自然、粒頭均勻、乾身、冇霉味。
- 🌰 酸棗仁：粒粒飽滿、完整，碎粒同空殼少，冇油膉味。
- 🚫 兩樣都要冇霉點、冇蟲蛀，揀有交代來源嘅舖頭。
官方標準
政府新聞公報指出，衞生署已公布《香港中藥材標準》第十一冊。想知某款藥材有冇收錄、標準點寫，可以參考衞生署公布嘅資料。
中醫性味功效
五味子：中藥資料記載性味酸、甘，溫，歸肺、心、腎經，功效為收斂固澀、益氣生津、補腎寧心；理大中藥資料庫列出可能有胃灼熱、胃痛、過敏性皮膚反應等輕微副作用。
酸棗仁：理大中藥資料庫記載為鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子，性味甘、酸，平，歸肝、膽、心經，功效為補肝、寧心、斂汗、生津。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：五味子紅棗茶（焗茶版）🍵
材料：（1 至 2 人份）五味子約 5 克、紅棗 2 粒（去核，可以唔放）、冰糖少許（可以唔放）、熱水約 500 毫升。
- 五味子沖洗一下，瀝乾；想出味快啲可以輕輕壓裂。
- 五味子同紅棗放入杯或者茶壺。
- 倒入熱水，冚蓋焗約 15 分鐘。
- 怕酸可以加少少冰糖。
💡 可以再加熱水焗多一次，不過味道會淡啲。茶最好即日飲完，唔好隔夜擺室溫。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓片形、聞吓氣味先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 五味子味酸，胃酸多、容易胃痛嘅人要小心，唔好空肚飲。
- 感冒、咳嗽痰多或者發燒嘅時候，一般唔建議自己飲。
- 兩樣都係中藥材，想一齊用或者恆常用，先問註冊中醫師。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
- 失眠持續，應該先睇醫生，唔好靠茶水處理。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹或者筷子攞，唔好用濕手揸。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀、黐埋一嚿或者異味，有就唔好再用。
- 焗好嘅茶最好即日飲完，唔好隔夜擺室溫。
常見問題
五味子同酸棗仁可唔可以一齊用？
有啲方會一齊用，但份量同啱唔啱要睇體質，先問註冊中醫師。
酸棗仁同紅棗有關係嗎？
酸棗仁係酸棗嘅種子，同平時煲湯用嘅紅棗唔係同一樣嘢。
邊樣比較酸？
五味子果肉味道明顯偏酸；酸棗仁味道相對淡啲。
邊樣性質溫啲？
中藥資料記載五味子性溫，酸棗仁性平。
失眠可唔可以自己飲？
唔建議自己當安眠藥咁用；失眠持續，應該先睇醫生。
總結
五味子係紫紅色果實，性溫味酸，多數焗茶；酸棗仁係扁身種子，性平，多數同其他材料一齊煲。兩樣唔可以當同一樣嘢。想了解更多可以睇五味子功效與禁忌同酸棗仁功效與禁忌。
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參考資料
- 香港理工大學中藥資料庫：五味子（Chinese Magnoliavine Fruit）
- 香港理工大學中藥資料庫：酸棗仁（Spine Date Seed）
- 政府新聞公報：衞生署公布香港中藥材標準（第十一冊）
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。