聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

夏枯草與淡竹葉同為夏季常見茶飲材料，但選錯陳貨、碎料或受潮貨，容易令味道苦澀甚至帶霉氣。本文從穗形、葉色、氣味、乾爽度、洗浸煮法及體質注意逐項說明，助你買前判斷品質並掌握合理配搭。

夏日炎炎，菊花夏枯草係消暑清熱嘅最佳拍檔。但市面上茶材料質素參差，點樣先揀到靚貨而唔會中伏？本文教你識別優質菊花同夏枯草嘅竅門，仲有保存同沖泡技巧，等你可以安心享受清涼消暑嘅茶飲！

夏枯草傳統上用嚟清肝散結。呢篇參考衞生署中醫藥規管辦公室同《香港中藥材標準》等資料，講吓夏枯草嘅性味、適合咩體質、平時用幾多。藥材唔係用得越多越好，有疑問可以問註冊中醫師。

夏枯草涼茶點沖點煲？呢篇寫低夏枯草每次用幾多、沖幾耐或者煲幾耐，同埋幾時飲比較好。藥材唔係用得越多越好，有疑問可以問註冊中醫師。

夏枯草點揀？主要睇花穗、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓乾身程度同雜質點睇，同埋買返屋企點保存。

夏枯草同包裝夏枯草有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。