聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

正宗非洲海底椰分為齊片同散片兩種，散片即係刨製過程中零碎散開嘅細小片，賣相較零碎，但功效同齊片一樣齊全，價錢相對實惠。本文介紹非洲海底椰散片嘅特點、功效、湯水配搭及保存方法。

北杏（苦杏仁）有毒性，生食或者食太多可以中毒，一定要好小心。呢篇寫低南北杏豬肺湯嘅家常做法，北杏只係少量配南杏用，要浸透、徹底煮熟，唔好自己加量。

秋冬煲南北杏雪梨湯：雪梨、南杏、瘦肉大約份量同煲法，北杏寧少勿多、唔放都得，一定要浸透同徹底煮熟。

秋冬煲潤肺湯，雪梨乾、蘋果乾、無花果點配先唔會太甜？呢篇寫低幾個常用組合嘅份量同煲煮時間，同埋糖尿病人士要留意嘅地方。