聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

木棉花同雞蛋花有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。

雞蛋花傳統上用嚟清熱潤肺。呢篇參考衞生署中醫藥規管辦公室同《香港中藥材標準》等資料，講吓雞蛋花嘅性味、適合咩體質、平時用幾多。日常煲湯少量用一般問題不大，想當藥用就要搵註冊中醫師。

雞蛋花茶點沖點煲？呢篇寫低雞蛋花每次用幾多、沖幾耐或者煲幾耐，同埋幾時飲比較好。藥材唔係用得越多越好，有疑問可以問註冊中醫師。

雞蛋花點揀？主要睇乾花、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓乾身程度同雜質點睇，同埋買返屋企點保存。