雞蛋花茶做法：雞蛋花點沖點煲、份量同飲用時間 🍲
雞蛋花茶做法簡單，味道清淡帶花香。以下份量同時間都係大約，材料大細、乾度唔同，加上每個人口味唔同，可以自己調整。
今次用到嘅主角：乾雞蛋花
| 食譜 | 雞蛋花茶 |
|---|---|
| 主角材料 | 乾雞蛋花 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
幾時飲？
呢類茶飲性質偏涼，唔好當水咁日日飲。一般建議飯後飲，唔好空肚飲；平時怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人，同埋感冒怕凍嘅時候，唔好飲。
配搭點揀？
- 👉 可以同菊花、木棉花一齊煲。
- ⚠️ 唔好自己加其他寒涼草藥。
中醫性味功效
香港浸會大學藥用植物圖像數據庫記載，雞蛋花性味甘、微苦，涼；功能係清熱、利濕、解暑，傳統用於感冒發熱、肺熱咳嗽、濕熱黃疸、泄瀉痢疾、預防中暑；內服煎湯，花大約5至10克。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：雞蛋花茶 🐔
材料：乾雞蛋花：大約6克（浸大數據庫記載花大約5至10克）、清水：大約800毫升、冰糖：少許（可以唔放）。
- 雞蛋花用清水沖洗幾次。
- 清水煲滾，放雞蛋花，細火煲大約15分鐘；或者用保溫壺焗大約20分鐘。
- 按口味加冰糖；最好即日飲完。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 雞蛋花性涼，怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲太密。
- 只用藥材舖或者食用級嘅乾雞蛋花，唔好自己摘路邊或者噴過農藥嘅花。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅湯水應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底翻熱至滾燙。
常見問題
可以日日飲嗎？
唔建議自己日日飲。想經常飲，先問註冊中醫師。
焗定煲好？
煲出味濃啲。
小朋友可唔可以飲？
先問醫生或者註冊中醫師。
總結
雞蛋花茶做法簡單，味道清淡帶花香。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇雞蛋花功效與禁忌、雞蛋花點揀同木棉花同雞蛋花點揀。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。