聯發興 Luen Fat Hing Blog｜海味・藥材・食材知識

想用湘蓮子整蓮子紅豆沙？呢篇係家常做法，材料唔多，步驟簡單，亦講埋點樣先唔會煮過龍。

赤小豆同紅豆有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。

綠豆同紅豆有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。

紅豆點解咁多人用嚟煲湯？呢篇講吓佢嘅營養同中醫性味，傳統上點樣養血健脾，同埋邊種體質比較啱食。

陳皮紅豆沙點整？呢篇用紅豆，寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間，同埋煮嘅時候要留意嘅地方。

揀紅豆有幾樣嘢可以留意：色澤、氣味同手感。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點分。

紅豆同赤小豆有咩分別？呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道，講吓各自啱煮咩，按用途揀就得。

紅豆唔係人人都啱多食。呢篇講吓紅豆嘅食用份量、常見迷思，同埋邊啲人要少食。