聯發興 Luen Fat Hing Blog|海味・藥材・食材知識

精選海味、藥材與食材資訊

Lily
花生眉豆功效:祛濕補血,營養成分、中醫性味同適合體質

花生眉豆點解咁多人用嚟煲湯?呢篇講吓佢嘅營養同中醫性味,傳統上點樣祛濕補血,同埋邊種體質比較啱食。

花生眉豆功效豆類雜糧堅果功效禁忌湯料聯發興
Lily
花生眉豆雞腳湯做法:花生眉豆浸幾耐、份量同煲法

花生眉豆雞腳湯點整?呢篇用花生眉豆,寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間,同埋煮嘅時候要留意嘅地方。

花生眉豆雞腳湯做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興
Lily
花生眉豆點揀同保存?色澤、飽滿度同防蟲

揀花生眉豆有幾樣嘢可以留意:色澤、氣味同手感。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點分。

花生眉豆點揀豆類雜糧堅果湯料聯發興
Lily
生熟薏米水做法:生熟薏米浸幾耐、份量同煲法

生熟薏米水點整?呢篇用生熟薏米,寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間,同埋煮嘅時候要留意嘅地方。

生熟薏米水做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興
Lily
生熟薏米點揀同保存?生熟混合、色澤、飽滿度同防蟲

生熟薏米點揀?主要睇生熟混合、色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點睇,同埋買返屋企點保存。

生熟薏米點揀豆類雜糧堅果湯料聯發興
Lily
蓮子功效:健脾養心,營養成分、中醫性味同適合體質

蓮子點解咁多人用嚟煲湯?呢篇講吓佢嘅營養同中醫性味,傳統上點樣健脾養心,同埋邊種體質比較啱食。

白蓮子功效豆類雜糧堅果功效禁忌湯料聯發興
Lily
蓮子百合糖水做法:白蓮子浸幾耐、份量同煲法

蓮子百合糖水點整?呢篇用白蓮子,寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間,同埋煮嘅時候要留意嘅地方。

蓮子百合糖水做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興
Lily
蓮子點揀同保存?色澤、飽滿度同防蟲

蓮子點揀?主要睇色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點睇,同埋買返屋企點保存。

白蓮子點揀豆類雜糧堅果湯料聯發興
Lily
白蓮子同湘蓮子有咩分別?功效同用法比較

白蓮子同湘蓮子有咩分別?呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道,講吓各自啱煮咩,按用途揀就得。

白蓮子湘蓮子分別豆類雜糧堅果比較湯料聯發興
Lily
蓮子紅豆沙做法:湘蓮子浸幾耐、份量同煲法

想用湘蓮子整蓮子紅豆沙?呢篇係家常做法,材料唔多,步驟簡單,亦講埋點樣先唔會煮過龍。

蓮子紅豆沙做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興
Lily
芡實功效:健脾補腎,營養成分、中醫性味同適合體質

芡實點解咁多人用嚟煲湯?呢篇講吓佢嘅營養同中醫性味,傳統上點樣健脾補腎,同埋邊種體質比較啱食。

芡實功效豆類雜糧堅果功效禁忌湯料聯發興
Lily
芡實薏米湯做法:芡實浸幾耐、份量同煲法

想用芡實整芡實薏米湯?呢篇係家常做法,材料唔多,步驟簡單,亦講埋點樣先唔會煮過龍。

芡實薏米湯做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興
Lily
芡實點揀同保存?色澤、飽滿度同防蟲

芡實點揀?主要睇色澤、香氣同乾身程度。呢篇講吓陳豆、蟲蛀同受潮點睇,同埋買返屋企點保存。

芡實點揀豆類雜糧堅果湯料聯發興
Lily
芡實同熟芡實有咩分別?功效同用法比較

芡實同熟芡實有咩分別?呢篇比較兩款嘅外觀、大細、口感同味道,講吓各自啱煮咩,按用途揀就得。

芡實熟芡實分別豆類雜糧堅果比較湯料聯發興
Lily
芡實淮山粥做法:熟芡實浸幾耐、份量同煲法

芡實淮山粥點整?呢篇用熟芡實,寫低2至4人份量、事前處理、火候同時間,同埋煮嘅時候要留意嘅地方。

芡實淮山粥做法豆類雜糧堅果食譜湯料聯發興