龍脷葉點揀？乾葉、色澤、香氣、真假同保存方法 🔍
龍脷葉係廣東人煲豬肺湯、瘦肉湯常用嘅乾葉，又叫龍舌葉、龍俐葉。揀嘅時候主要睇 顏色、外形、乾度同氣味。
以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別；有疑問歡迎攞實物嚟對比。
龍脷葉產品資料
| 中文名 | 龍脷葉（又叫龍舌葉、龍俐葉） |
|---|---|
| 來源 | 大戟科植物龍脷葉的葉（浸大藥用植物圖像數據庫） |
| 性味 | 甘，平 |
| 傳統功效 | 清熱潤肺、化痰止咳 |
| 數據庫記載用量 | 煎湯 6 至 15 克 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇外觀？
- 🎨 顏色：乾葉一般偏深綠至啡綠，顏色自然均勻。
- 📏 外形：葉片長形、完整，碎葉少。
- ✋ 乾度：乾爽、唔黐手。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀、冇泥沙。
點聞氣味？
- 👃 氣味：淡淡草葉味；有霉味、酸味就唔好買。
真假同等級點分？
龍脷葉冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、完整、乾身、冇雜質就得；揀有交代來源嘅貨最穩陣。
中醫性味功效
浸大藥用植物圖像數據庫：龍脷葉葉片性味甘，平，功效為清熱潤肺、化痰止咳，傳統用於肺熱咳喘痰多、口乾、便秘；內服煎湯 6 至 15 克。數據庫引《嶺南采藥錄》記載，痰火咳嗽可以龍脷葉同豬肉煎湯服。
- 🌡️ 性味：甘，平
- ✅ 傳統功效：清熱潤肺、化痰止咳
- ⚖️ 數據庫記載用量：煎湯 6 至 15 克
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：龍脷葉豬肺湯 🍲
材料：（3 至 4 人份）乾龍脷葉約 15 克、豬肺半個、瘦肉約 200 克、蜜棗 2 粒、薑 2 片、清水約 2 公升、鹽少許。
- 龍脷葉沖洗一下。
- 豬肺喉管套住水喉灌水，用手搓壓，重複幾次至豬肺轉白。
- 豬肺切件，白鑊炒乾水份，再飛水洗淨；瘦肉切件飛水。
- 清水煲滾，放所有材料，大火滾返轉細火煲約 1.5 至 2 小時。
- 飲之前落少少鹽調味。
💡 浸大數據庫記載龍脷葉煎湯用 6 至 15 克，唔使放太多。豬肺一定要洗乾淨、煮到全熟。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓、聞吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 咳嗽持續、發燒、氣促、痰中帶血，要先睇醫生，唔好靠湯水。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
- 茶飲唔好當水咁日日飲，想恆常飲先問註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹或者筷子攞。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀、黐埋一嚿或者異味，有就唔好再用。
常見問題
顏色愈鮮愈好？
唔係，顏色自然、均勻就得；太鮮又甩色要問清楚。
有啲碎屑正常嗎？
少少正常，太多碎屑可能擺耐咗或者受咗潮。
點知有冇受潮？
摸落軟身、黐手、黐埋一嚿，或者有霉味，多數受咗潮。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
可唔可以先睇實物？
可以，歡迎嚟門市睇，或者 WhatsApp 問我哋現貨。
總結
揀龍脷葉，記住顏色自然、完整、乾身、冇霉味。想了解更多，可以睇龍脷葉功效與禁忌同龍脷葉做法。
想睇吓今批龍脷葉？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。