四物湯點煲？當歸、熟地、白芍、川芎份量同禁忌 🍲
四物湯由當歸、熟地、白芍、川芎四味藥材組成，係傳統補血湯方。
以下用 理大中藥資料庫 同醫管局資料，講吓四味藥材嘅性味、家常煲法同禁忌。份量冇官方家庭版本，以下屬家常參考。
四物湯材料一覽
| 當歸 | 補血藥 |
|---|---|
| 熟地 | 滋陰補血、益精填髓 |
| 白芍 | 養血調經、斂陰止汗 |
| 川芎 | 活血止痛藥 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
中醫性味功效
| 當歸 | 補血藥；辛、甘，溫；歸肝、心、脾經；補血活血、調經止痛、潤腸通便 |
|---|---|
| 熟地（熟地黃） | 地黃塊根嘅炮製加工品；滋陰補血、益精填髓 |
| 白芍 | 芍藥的乾燥根；平肝止痛、養血調經、斂陰止汗；不宜與藜蘆同用 |
| 川芎 | 活血止痛藥；辛，溫；歸肝、心包、膽經；活血行氣、祛風止痛 |
以上屬傳統記載，並非治療用途。想按體質使用，請教註冊中醫師。
幾時唔好飲？
- 🩸 經期量多、有出血問題、準備做手術：當歸、川芎有活血作用，先問醫生。
- 🤰 懷孕：一定要先問醫生或者註冊中醫師。
- 💊 食緊薄血藥：醫管局點名當歸會同華法林相互作用。
- 🤧 感冒發燒：一般唔建議自己飲補血湯。
門市推介食譜 ①：四物湯（家常參考版）🍲
材料：（3 至 4 人份）當歸約 10 克、熟地約 15 克、白芍約 10 克、川芎約 6 克、瘦肉約 300 克（可以唔放）、紅棗 4 粒（去核）、清水約 1.5 公升。
- 藥材沖洗一下。
- 瘦肉切件飛水。
- 清水煲滾，放所有材料，大火滾返轉細火煲約 1 小時。
- 按口味落少少鹽，或者唔放肉直接煲成藥材水。
💡 四物湯份量冇官方家庭版本，以上屬家常參考；經期、懷孕或者食緊藥，一定要先問醫生或者註冊中醫師。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓、聞吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 理大中藥資料庫記錄當歸可能令敏感人士頭痛；醫管局華法林單張點名當歸會同華法林產生相互作用，食緊薄血藥嘅人一定要先問醫生或者藥劑師。
- 川芎同當歸都有活血作用；懷孕人士、經期量多、準備做手術或者有出血問題嘅人，飲之前一定要先問醫生或者註冊中醫師。
- 理大中藥資料庫列明白芍不宜與藜蘆同用。
- 當歸、川芎屬溫性；容易熱氣嘅人唔好飲太密。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹或者筷子攞。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好再用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅湯水或者食物應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底翻熱至滾燙。
常見問題
四物湯係咪月經後先飲？
坊間有咁嘅講法，但冇官方建議時間；先問註冊中醫師。
份量點定？
冇官方家庭版本；文中份量屬家常參考。
食緊薄血藥可唔可以飲？
唔可以自己飲，一定要先問醫生或者藥劑師。
懷孕可唔可以飲？
一定要先問醫生或者註冊中醫師。
可以加紅棗嗎？
可以，理大資料庫記載紅棗性溫。
總結
四物湯由當歸、熟地、白芍、川芎組成；當歸、川芎有活血作用，經期量多、懷孕、食緊薄血藥嘅人一定要先問醫生。
想配一包四物湯？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🍲
參考資料
- 香港理工大學中藥資料庫：當歸（Chinese Angelica）
- 香港理工大學中藥資料庫：熟地黃（Prepared Rehmannia Root）
- 香港理工大學中藥資料庫：白芍（White Peony Root）
- 香港理工大學中藥資料庫：川芎（Szechwan Lovage Rhizome）
- 醫院管理局藥物單張：華法林（Warfarin）口服抗凝血藥（PDF）
- 食物安全中心：食物安全五要點－家居指南（PDF）
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。