桂花點揀？色澤、香氣、真假同保存方法 🔍
桂花係細細粒、金黃色嘅乾花，香氣好濃，常用嚟焗茶、做桂花糕同糖水。揀嘅時候主要睇 顏色、外形、乾度同氣味。
以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別；有疑問歡迎攞實物嚟對比。
桂花產品資料
| 中文名 | 桂花 |
|---|---|
| 性味 | 性溫，味辛（消委會） |
| 歸經 | 肺、脾、腎 |
| 傳統功效 | 溫中散寒、化痰止咳 |
| 適合用途 | 焗茶、桂花糕、糖水 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇外觀？
- 🎨 顏色：金黃至橙黃，顏色自然；啡黑色可能擺耐咗。
- 🌼 外形：細粒花朵，碎梗同雜質少。
- ✋ 乾度：乾爽、唔黐手。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。
點聞氣味？
- 👃 香氣：自然桂花香，唔應該有香精味或者霉味。
真假同等級點分？
桂花冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、完整、乾身、冇雜質就得；揀有交代來源嘅貨最穩陣。
預先包裝貨要睇乜？
睇清楚品名、配料、淨重、產地同日期。食物安全中心指出，對二氧化硫敏感嘅人士（例如哮喘患者）攝入二氧化硫等食物添加劑，可能出現過敏反應；買預先包裝貨要睇清楚配料表。
中醫性味功效
消委會：桂花性溫，味辛，入肺、脾、腎經；功效為溫中散寒、化痰止咳，有暖胃止痛和緩解食慾不振之效。
- 🌡️ 性味：性溫，味辛
- 📍 歸經：肺、脾、腎
- ✅ 傳統功效：溫中散寒、化痰止咳
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：桂花茶 🌼
材料：（1 人份）乾桂花約 2 克、熱水約 300 毫升、蜜糖少許（可以唔放）。
- 桂花放入茶隔或者茶包袋。
- 倒入熱水，冚蓋焗約 3 至 5 分鐘。
- 稍為放暖先按口味加蜜糖。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓、聞吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 消委會指出，孕婦、體質偏熱、胃部易感灼熱者飲桂花茶要慎用。
- 消委會提醒，孕婦、蠶豆症（G6PD缺乏症）患者、長者、小童等人士飲用花茶前，宜先諮詢註冊中醫師。
- 茶飲唔好當水咁日日飲，想恆常飲先問註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹或者筷子攞。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀、黐埋一嚿或者異味，有就唔好再用。
常見問題
顏色愈鮮愈好？
唔係，顏色自然、均勻就得；太鮮又甩色要問清楚。
有啲碎屑正常嗎？
少少正常，太多碎屑可能擺耐咗或者受咗潮。
點知有冇受潮？
摸落軟身、黐手、黐埋一嚿，或者有霉味，多數受咗潮。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
可唔可以先睇實物？
可以，歡迎嚟門市睇，或者 WhatsApp 問我哋現貨。
總結
揀桂花，記住顏色自然、完整、乾身、冇霉味。想了解更多，可以睇桂花功效與禁忌同桂花做法。
想睇吓今批桂花？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。