扁豆衣點揀？等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍

扁豆衣係白扁豆嘅種皮，輕身、易碎。揀嘅時候主要睇顏色、完整度、乾度同氣味。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。

扁豆衣重點資料

中文名	扁豆衣
性味	甘、微溫
歸經	脾、胃
傳統功效	健脾化濕、和中消暑
價錢	請 WhatsApp 或 DM 查詢

📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。

點睇顏色同質地？

• 🎨 顏色：乳白至淡黃白色，顏色自然、均勻。
• 👉 形狀：薄片、捲曲，片頭大啲、碎屑少較好。
• 👉 雜質：冇豆仁碎、沙石、草屑。
• 🚫 冇霉點、冇蟲蛀、冇黑斑。

點聞氣味？

• 👃 聞落冇霉味；有刺鼻酸味或者化學味就唔好買。
• ✋ 乾身：摸落乾爽；回潮嘅易發霉。

等級同產地點揀？

扁豆衣冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、片頭完整、乾身就好。產地可以直接問店員。

真假點分？

單靠外觀好難百分百分辨品種同產地。揀有交代來源嘅舖頭，問清楚品種同產地。

中醫性味功效

一般中藥資料記載，扁豆衣係白扁豆嘅種皮。

白扁豆性味甘、微溫，歸脾、胃經，功效係健脾化濕、和中消暑；扁豆衣功效同白扁豆相似，健脾嘅力量略弱，偏於化濕。

以上屬傳統記載，並非治療用途。

落單同寄貨

想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。

慎用提示

• 扁豆衣性質平和，但身體有長期腸胃問題、持續肚瀉，應該先睇醫生。
• 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。

保存貼士

• 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
• 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
• 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。

常見問題

扁豆衣愈白愈好？

顏色自然就得；白得唔自然或者有刺鼻味，就要問清楚。

碎屑多可唔可以用？

可以用，用煲湯袋裝住就唔會散。

可以擺幾耐？

密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。

總結

扁豆衣係白扁豆嘅種皮，輕身、易碎。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇扁豆衣功效與禁忌同扁豆衣祛濕茶做法。

想問貨或者留貨？

現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍

免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。