木棉花祛濕湯做法：木棉花點沖點煲、份量同飲用時間 🍲
木棉花祛濕湯係廣東春天常見湯水，味道清淡。以下參考香港中文大學中醫學院文章嘅配搭，調整成家常份量。以下份量同時間都係大約，材料大細、乾度唔同，加上每個人口味唔同，可以自己調整。
今次用到嘅主角：乾木棉花
| 食譜 | 木棉花祛濕湯 |
|---|---|
| 主角材料 | 乾木棉花 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
幾時飲？
呢類茶飲性質偏涼，唔好當水咁日日飲。一般建議飯後飲，唔好空肚飲；平時怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人，同埋感冒怕凍嘅時候，唔好飲。
配搭點揀？
- 🥩 唔想太肥：豬骨可以換瘦肉。
- 🤰 懷孕人士飲薏米湯之前先問醫生。
門市推介食譜 ①：木棉花祛濕湯 🍲
材料：乾木棉花：大約15克、薏米：大約30克、淮山：大約30克、扁豆：大約30克、豬骨：大約500克、蜜棗：大約2粒、薑：3片、清水：大約2公升、鹽：少許。
- 薏米、扁豆洗淨，浸水大約1小時。
- 木棉花沖洗，去走花蕊碎屑；可以用煲湯袋裝住。
- 豬骨斬件，凍水落鍋飛水，撈起洗淨。
- 清水煲滾，放所有材料。
- 大火滾返之後轉細火，煲大約2小時。
- 飲之前落少少鹽調味；最好即日飲完。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 香港中文大學中醫學院繆江霞教授文章指出，木棉花性涼、味甘、微寒，歸胃經同大腸經，具有清熱利濕功效，用於大腸濕熱所致嘅泄瀉、下痢、腹痛，亦可用於去濕、消暑、解毒、利尿、健胃。
- 木棉花係「五花茶」嘅成員之一；文章提到乾品每日用9至15克。
- 木棉花性涼，怕凍、胃口差、容易肚瀉（偏寒）嘅人唔好飲太密。
- 肚瀉持續、有血便或者發燒，要即刻睇醫生。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅湯水應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底翻熱至滾燙。
常見問題
可以日日飲嗎？
唔建議自己日日飲。想經常飲，先問註冊中醫師。
木棉花要唔要浸？
沖洗乾淨就得。
可唔可以只煲木棉花水？
可以，大約15克煲水大約20分鐘。
總結
木棉花祛濕湯係廣東春天常見湯水，味道清淡。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇木棉花功效與禁忌、木棉花點揀同木棉花同雞蛋花點揀。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。