紫草茸湯做法：用紫草茸嘅家常份量、配搭同煲法 🍲
紫草茸冇收錄喺香港官方中藥資料庫，冇官方份量。所以呢篇唔提供固定份量，只講一般處理同注意事項；用唔用、用幾多，要先問註冊中醫師。
今次用到嘅主角：紫草茸
| 食譜 | 紫草茸湯 |
|---|---|
| 主角材料 | 紫草茸 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
一般處理
- 🍲 紫草茸沖洗一下，用煲湯袋裝住。
- 📏 瘦肉切件，凍水落鍋飛水，撈起洗淨。
- 👉 清水煲滾放材料，細火煲大約1小時；時間同樣可以按中醫師建議調整。
中醫性味功效
紫草茸冇收錄喺理大中藥資料庫或者《香港中藥材標準》，香港冇官方嘅性味、功效同份量記載。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：紫草茸湯 🍲
材料：紫草茸：份量由註冊中醫師按情況決定，唔好自己定、瘦肉：大約200克（可以唔放）、清水：大約1公升。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 紫草茸同紫草名似，但係兩樣唔同嘅藥材：紫草係紫草科植物嘅根；紫草茸（又叫紫膠、赤膠、蟲膠）係膠蚧科昆虫紫膠蟲喺樹枝上分泌嘅乾燥膠質，屬動物來源。
- 紫草茸唔係一般家常湯料。
- 想用嚟處理任何健康問題，例如皮膚出疹、發燒，一定要先睇醫生或者問註冊中醫師，唔好自己用。
- 懷孕人士、小朋友（特別係嬰幼兒）、長期病患者或者食緊藥嘅人，唔好自己用。
- 對昆蟲類製品敏感嘅人亦要小心。
- 飲完如果有出疹、痕癢、肚痛或者其他不適，要即刻停用同求醫。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅湯水應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底翻熱至滾燙。
常見問題
點解冇寫份量？
紫草茸冇香港官方份量記載，唔適合自己定份量。
小朋友可唔可以飲？
唔好自己俾小朋友飲，先睇醫生。
可以日日飲嗎？
唔建議自己日日飲。想經常飲，先問註冊中醫師。
總結
紫草茸冇收錄喺香港官方中藥資料庫，冇官方份量。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇紫草茸功效與禁忌同紫草茸點揀。
想問貨或者留貨？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🍲
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。