羅漢果茶點沖？一粒用幾多水、配搭同邊啲人唔宜飲 🍵
羅漢果茶做法簡單，煲或者焗都得，味道清甜。客人最常問：「一粒要用幾多水？」、「可以配咩？」
以下份量都係 大約，可以按口味調整；性味資料參考理大中藥資料庫。
羅漢果茶重點資料
| 食譜 | 羅漢果茶 |
|---|---|
| 建議份量 | 1 粒配約 1.5 公升水（煲）；半粒配約 500 毫升熱水（焗） |
| 性味 | 甘，涼（理大中藥資料庫） |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
一粒用幾多水？
| 煲茶 | 1 粒約 1.5 公升水，細火煲 15 至 20 分鐘 |
|---|---|
| 焗茶 | 半粒約 500 毫升熱水，焗約 15 分鐘 |
| 想淡啲 | 1 粒分兩次煲，或者加多啲水 |
| 想濃啲 | 少放水，或者煲耐少少 |
以上係家常參考份量，冇官方建議劑量；按口味調整就得。
配搭點揀？
- 🍐 雪梨：衞生署資料指雪梨性寒，有清熱生津、潤肺化痰止咳之效。
- 🍊 陳皮：一小塊增香。
- 🔴 怕太涼：可以加一兩粒紅棗；理大資料庫記載紅棗性溫。
- ⚠️ 想加其他藥材：先問註冊中醫師。
幾時飲最啱？
- 🍽️ 一般建議飯後飲，唔好空肚飲。
- 🗓️ 間中飲就得，唔好當水日日飲。
中醫性味功效
理大中藥資料庫：羅漢果屬止咳平喘藥，來源為葫蘆科植物羅漢果的乾燥果實；性味甘，涼，歸肺、大腸經；功效為清熱潤肺、滑腸通便，傳統用於肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘。資料庫暫未有列出注意事項同不良反應資料。
- 🌿 藥性分類：止咳平喘藥
- 🌡️ 性味：甘，涼
- 📍 歸經：肺、大腸
- ✅ 傳統功效：清熱潤肺、滑腸通便
以上屬傳統記載，並非治療用途。想了解自己體質，可以請教註冊中醫師。
門市推介食譜 ①：羅漢果茶 🍵
材料：（4 至 6 人份）羅漢果 1 粒、清水約 1.5 公升。
- 羅漢果沖洗外殼，輕輕拍裂或者剝開，連殼帶肉放入煲。
- 清水煲滾，放羅漢果，轉細火煲約 15 至 20 分鐘。
- 隔渣飲用，一般唔使加糖。
💡 想濃啲可以少放水；想淡啲可以加多啲水，或者分兩次煲。焗茶亦可以：半粒羅漢果加約 500 毫升熱水，冚蓋焗約 15 分鐘。
門市推介食譜 ②：羅漢果雪梨水 🍐
材料：（4 人份）羅漢果半粒、雪梨 2 個、清水約 1.5 公升。
- 羅漢果拍裂；雪梨去芯切件。
- 清水煲滾，放所有材料，轉細火煲約 30 分鐘。
- 隔渣飲用。
💡 衞生署資料指雪梨性寒，羅漢果性涼，怕凍嘅人唔好飲太密。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
邊啲人唔宜飲？
- 理大中藥資料庫記載羅漢果性涼；平時怕凍、口淡、大便較稀嘅人唔好飲太密。
- 羅漢果有滑腸通便作用，容易肚瀉嘅人要留意。
- 咳嗽持續、發燒、喉嚨痛好嚴重或者聲沙好耐，要先睇醫生。
- 有糖尿病、長期病或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生。
- 懷孕人士、小朋友飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 煲好嘅羅漢果茶最好即日飲完。
- 羅漢果放入密封袋或者密封盒，擺喺陰涼乾爽地方。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前搖一搖、睇吓：有霉味、殼爛或者入面發霉就唔好用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅食物或者茶水應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底翻熱至滾燙。
常見問題
一粒羅漢果用幾多水？
煲茶約 1.5 公升；焗茶半粒約 500 毫升。
要唔要剝殼？
拍裂或者剝開，連殼帶肉一齊煲就得。
可以翻煲嗎？
可以再加水煲一次，但味道會淡啲。
可以凍飲嗎？
可以放涼後放雪櫃，但最好即日飲完。
邊啲人唔宜飲？
怕凍、大便較稀、容易肚瀉嘅人要小心。
小朋友可唔可以飲？
先問醫生或者註冊中醫師。
總結
羅漢果茶一粒配約 1.5 公升水，細火煲 15 至 20 分鐘；羅漢果性涼，怕凍同易肚瀉嘅人要小心。想了解點揀，可以睇羅漢果點揀。
想沖一壺羅漢果茶？
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參考資料
- 香港理工大學中藥資料庫：羅漢果（Grosvenor Momordica Fruit）
- 衞生署中醫藥規管辦公室：中醫飲食養生－五穀與蔬果
- 香港理工大學中藥資料庫：大棗（Chinese Date）
- 食物安全中心：食物安全五要點－家居指南（PDF）
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。