貓爪草點揀？塊根、等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍
貓爪草係細小塊根，揀嘅時候主要睇形狀、顏色、雜質同乾度。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
貓爪草重點資料
| 中文名 | 貓爪草 |
|---|---|
| 性味 | 甘、辛，溫 |
| 歸經 | 肝、肺 |
| 傳統功效 | 散結消腫 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇塊根？
- 👉 形狀：細小紡錘形或者卵圓形塊根，常數個簇生，似貓爪。
- 🎨 顏色：黃褐色或者灰黃色，顏色自然。
- 👉 雜質：泥沙、鬚根、莖葉碎少。
- ✋ 質地：乾身、堅實。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。
點聞氣味？
- 👃 聞落冇霉味；有刺鼻酸味或者化學味就唔好買。
- ✋ 乾身：摸落乾爽；回潮嘅易發霉。
容易混淆嘅品種
同屬毛茛科嘅其他植物塊根外觀相似，有機會被當成貓爪草。單靠外觀好難分，揀有交代來源嘅舖頭。
等級同產地點揀？
貓爪草冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，塊根完整、乾身、雜質少就好。產地可以直接問店員。
中醫性味功效
理大中藥資料庫將貓爪草列為清熱解毒藥，來源係毛茛科植物小毛茛嘅乾燥塊根；性味甘、辛，溫，歸肝、肺經；功效係散結消腫，傳統用於瘰癧未潰、淋巴結核。
要留意，浸大中藥標本數據庫就記載貓爪草味苦、性涼，功效瀉火解毒，兩個資料庫記載唔一致。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 貓爪草唔係一般家常湯料。
- 頸部或者身體任何位置出現腫塊、淋巴腫大，一定要先睇醫生查清楚原因，唔好自己用湯水處理。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，唔好自己用，先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
泥沙多點處理？
用清水淘洗幾次。
愈大粒愈好？
唔一定，完整、乾身、冇霉更重要。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
貓爪草係細小塊根，揀嘅時候主要睇形狀、顏色、雜質同乾度。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇貓爪草功效與禁忌同貓爪草瘦肉湯做法。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。