蒲公英同金銀花點揀？功效、味道同用法比較 🔍

蒲公英同金銀花都係常見清熱草藥，成日用嚟沖茶，但兩樣用途、味道同禁忌都唔同。以下簡單比較。

蒲公英同金銀花點分

用嘅部分	蒲公英：全草｜金銀花：花（花蕾）
性味	蒲公英：甘、微苦，寒｜金銀花：甘，寒（一般資料記載）
功效重點	蒲公英：清熱解毒、消腫散結、利尿通淋｜金銀花：傳統用於癰腫疔瘡、喉痹、風熱感冒、溫病發熱
味道	蒲公英：微苦、帶草青味｜金銀花：清香、微甜
特別禁忌	蒲公英：菊科敏感要小心｜金銀花：G6PD缺乏症（蠶豆症）人士要避免
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用法有咩唔同？

• 👉 蒲公英：可以焗或者煲，煲出味濃啲。
• 👉 金銀花：多數用熱水焗，香氣易散，唔好煲太耐。
• ⚠️ 兩樣都屬寒涼，唔好當水咁飲。

點揀？

• 👉 蒲公英：根葉齊全、泥沙少、乾身。
• 🎨 金銀花：花蕾完整、顏色自然、香氣清；顏色唔自然或者有刺鼻味要問清楚。

中醫性味功效

理大中藥資料庫記載，金銀花係忍冬科植物嘅花，傳統用於癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發熱。

一般資料記載金銀花性味甘、寒。

以上屬傳統記載，並非治療用途。

落單同寄貨

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慎用提示

• 蒲公英性寒，怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲太密。
• 蒲公英屬菊科，對菊科植物（例如菊花）敏感嘅人要小心。
• 乳房紅腫熱痛、發燒、喉嚨痛持續，要先睇醫生。
• 食緊利尿藥或者其他長期藥嘅人，先問醫生。
• 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
• 特別注意：衞生署家庭健康服務同消委會都提醒，G6PD缺乏症（蠶豆症）人士要避免使用金銀花。
• 涼茶屬寒涼，唔好當水咁日日飲。
• 一般建議飯後飲，唔好空肚飲；平時怕凍、手腳凍、胃口差、容易肚瀉嘅人，同埋感冒怕凍嘅時候，唔好飲。

保存貼士

• 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
• 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
• 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。

常見問題

蠶豆症可唔可以飲金銀花？

唔可以。衞生署家庭健康服務提醒G6PD缺乏症人士避免使用金銀花。

可唔可以一齊焗？

想一齊用先問註冊中醫師；有蠶豆症就唔好用金銀花。

可以擺幾耐？

密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。

總結

蒲公英同金銀花都係常見清熱草藥，成日用嚟沖茶，但兩樣用途、味道同禁忌都唔同。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇蒲公英功效與禁忌、蒲公英茶做法同蒲公英點揀。

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參考資料

• 香港浸會大學藥用植物圖像數據庫：蒲公英
• 香港理工大學中藥資料庫：金銀花（Japanese Honeysuckle Flower）
• 衞生署家庭健康服務：葡萄糖六磷酸去氫酵素缺乏症（G6PD缺乏症）
• 消費者委員會：蠶豆症冷知識

免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。