天麻片同川芎有咩分別｜聯發興：功效、用法、點揀一次比較 ⚖️🐟
天麻同川芎都成日出現喺魚頭湯，亦都同頭痛有關，所以門市好多客人會問：「兩樣係咪差唔多？」其實兩樣係唔同藥材，性味同功效都唔同。
以下用 理大中藥資料庫 同醫管局資料簡單比較，等你揀之前心中有數。
天麻同川芎點分
| 來源 | 天麻：蘭科植物天麻的乾燥塊莖｜川芎：傘形科植物川芎的乾燥根莖 |
|---|---|
| 藥性分類 | 天麻：平肝熄風藥｜川芎：活血止痛藥 |
| 性味 | 天麻：甘，平｜川芎：辛，溫 |
| 歸經 | 天麻：肝｜川芎：肝、心包、膽 |
| 傳統功效 | 天麻：平肝熄風止痙｜川芎：活血行氣、祛風止痛 |
| 傳統用途 | 天麻：頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、驚癇抽搐｜川芎：月經不調、經閉痛經、胸脅刺痛、跌扑腫痛、頭痛、風濕痹痛 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
用法有咩唔同？
- 🌿 天麻：性平，家常多數燉魚頭、燉雞。
- 🦋 川芎：性溫、有活血作用，家常多數同白芷煲魚頭，份量少。
- ⚠️ 兩樣唔好自己一齊加量；想一齊用，先問註冊中醫師。
點揀？
- 🌿 天麻片：顏色自然，片形完整、硬身、冇霉點。
- 🦋 川芎片：似蝴蝶形，斷面有波浪狀環紋同油點，氣味濃香。
- 🏪 兩樣都揀有交代來源嘅舖頭。
中醫性味功效
理大中藥資料庫：天麻屬平肝熄風藥，來源為蘭科植物天麻的乾燥塊莖；性味甘，平，歸肝經；功效為平肝熄風止痙，傳統用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、驚癇抽搐。資料庫亦記錄過蕁麻疹型藥疹的不良反應。
- 🌿 藥性分類：平肝熄風藥
- 🌡️ 性味：甘，平
- 📍 歸經：肝
- ✅ 傳統功效：平肝熄風止痙
以上屬傳統記載，並非治療用途。
理大中藥資料庫：川芎屬活血止痛藥，來源為傘形科植物川芎的乾燥根莖；性味辛，溫，歸肝、心包、膽經；功效為活血行氣、祛風止痛，傳統用於月經不調、經閉痛經、胸脅刺痛、跌扑腫痛、頭痛、風濕痹痛。
- 🌿 藥性分類：活血止痛藥
- 🌡️ 性味：辛，溫
- 📍 歸經：肝、心包、膽
- ✅ 傳統功效：活血行氣、祛風止痛
以上屬傳統記載，並非治療用途。
門市推介食譜 ①：天麻燉魚頭 🐟
材料：（2 至 3 人份）天麻片約 10 克、大魚頭半個約 500 克、紅棗 3 粒（去核）、杞子少許、薑 3 片、滾水約 1.2 公升（以浸過材料為準）、油同鹽少許。
- 天麻片沖洗一下，可以用清水浸約 15 分鐘；浸過嘅水可以一齊落燉盅。
- 魚頭洗淨，刮走黑膜，抹乾水；落少少油用薑片將魚頭兩面煎香。
- 魚頭、天麻、紅棗、薑放入燉盅，加滾水。
- 冚蓋隔水燉約 2 小時；最後 15 分鐘先放杞子。
- 飲之前落少少鹽調味。
💡 唔用燉盅都得：清水煲滾，放所有材料（杞子除外），大火滾返轉中細火煲約 1 小時，最後先放杞子。
門市推介食譜 ②：川芎白芷魚頭湯 🐟
材料：（3 至 4 人份）川芎片約 6 克、白芷片約 6 克、大魚頭半個約 600 克、紅棗 3 粒（去核）、薑 3 片、清水約 2 公升、油同鹽少許。
- 川芎、白芷沖洗一下。
- 魚頭洗淨，刮走黑膜，抹乾水。
- 落少少油，用薑片將魚頭兩面煎香，可以減少腥味。
- 清水煲滾，放川芎、白芷、紅棗同煎好嘅魚頭，大火滾返之後轉中細火煲約 1 小時。
- 飲之前先落少少鹽調味。
💡 想湯白啲，煎完魚頭之後用滾水落鍋大火滾一陣；怕魚骨可以用煲湯袋裝住魚頭，或者改用魚尾。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓片形、聞吓氣味先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 頭暈、頭痛嘅原因好多。突然劇烈頭痛、頭暈到企唔穩、手腳麻痺無力、講嘢唔清，要即刻求醫，唔好靠湯水。
- 理大中藥資料庫記錄過蕁麻疹型藥疹；食完之後出疹、痕癢，要停用同求醫。
- 川芎有活血作用，懷孕人士、經期量多、準備做手術、有出血問題嘅人，飲之前一定要先問醫生或者註冊中醫師。
- 醫院管理局華法林（薄血藥）單張提醒，多種中藥（例如人參、當歸、丹參、赤芍）會同華法林產生相互作用。食緊薄血藥或者其他長期藥嘅人，唔好自己飲藥材湯，先問醫生或者藥劑師。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹或者筷子攞，唔好用濕手揸。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀、黐埋一嚿或者異味，有就唔好再用。
- 食物安全中心提醒，煮好嘅湯水應盡快食用；食唔晒要喺兩小時內放入雪櫃，翻熱時要徹底煮滾。
常見問題
天麻同川芎可唔可以一齊用？
有啲湯方會一齊用，但份量同啱唔啱要睇體質，先問註冊中醫師。
邊樣性質溫和啲？
理大中藥資料庫記載天麻性平，川芎性溫。
邊樣有活血作用？
川芎屬活血止痛藥；懷孕、經期量多同食緊薄血藥嘅人要特別小心。
頭痛應該揀邊樣？
頭痛原因好多，唔好自己揀藥材處理，先睇醫生。
兩樣都可以燉魚頭？
可以，天麻多數燉，川芎多數同白芷煲。
總結
天麻性平、屬平肝熄風藥，多數燉魚頭燉雞；川芎性溫、屬活血止痛藥，多數同白芷煲魚頭，懷孕或者食緊薄血藥要先問醫生。想了解更多可以睇天麻片功效與禁忌同川芎功效與禁忌。
唔知揀天麻定川芎？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） ⚖️
參考資料
- 香港理工大學中藥資料庫：天麻（Tall Gastrodia Tuber）
- 香港理工大學中藥資料庫：川芎（Szechwan Lovage Rhizome）
- 醫院管理局藥物單張：華法林（Warfarin）口服抗凝血藥（PDF）
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。