精製首烏片點揀？精製切片、等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍
首烏片有生同製之分，揀嘅時候第一步係分清楚自己買緊邊種。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
精製首烏片重點資料
| 中文名 | 精製首烏片 |
|---|---|
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
第一步：分清生同製
衞生署中醫藥規管辦公室指出，何首烏同製何首烏都係來自蓼科植物何首烏嘅塊根，但功能唔同：生何首烏用於解毒消癰、潤腸通便；製何首烏（即炮製過嘅首烏）用於補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨。
煲湯用嘅應該係製首烏（精製首烏片）。買嘅時候一定要問清楚，唔好買錯生首烏。
點睇切片？
- 🎨 顏色：製首烏經炮製，顏色一般偏深，啡黑色至黑色，顏色自然、均勻。
- 📏 片形：厚薄均勻、完整；碎片少。
- ✋ 乾度：乾爽、硬身；黐手、出水嘅唔好買。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。
點聞氣味？
- 👃 聞落冇霉味；有刺鼻酸味或者化學味就唔好買。
- ✋ 乾身：摸落乾爽；回潮嘅易發霉。
等級同產地點揀？
精製首烏冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。比起等級，更重要係炮製要規範、來源清楚。產地同炮製方法可以直接問店員。
真假點分？
衞生署資料指出，誤用生首烏代替製首烏，或者炮製唔規範，都係中毒原因之一。單靠外觀好難百分百分辨，揀有交代來源嘅舖頭。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 衞生署資料指，中毒原因包括過量或者長期服用、誤用生何首烏代替製何首烏，或者炮製唔規範；毒性成分蒽醌類衍生物對肝臟有毒性作用。
- 文獻記載嘅不良反應主要見於生何首烏，但製何首烏都唔可以掉以輕心；理大中藥資料庫亦記錄咗製何首烏有肝損害嘅報告。
- 唔好長期飲、唔好自己加量；買嘅時候講清楚要「製」首烏，唔好用生首烏煲湯。
- 有肝病、肝功能唔正常、飲酒多、食緊長期藥嘅人，唔好自己用；懷孕人士、小朋友，先問醫生或者註冊中醫師。
- 飲完之後如果出現食慾減退、乏力、眼白或者皮膚發黃，即刻停用同求醫。
- 衞生署資料亦提到大便溏泄、有濕痰者慎服，同埋忌鐵器。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
顏色愈黑愈好？
唔一定。顏色自然、均勻就得，最重要係問清楚係咪製首烏。
首烏片有白霜係咪發霉？
分唔到就唔好用，可以拎返嚟問我哋；有霉味、毛狀霉點就一定唔好用。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
首烏片有生同製之分，揀嘅時候第一步係分清楚自己買緊邊種。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇精製首烏片功效與禁忌、首烏黑豆湯做法同精製首烏片同熟地分別。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。