熟地同生地有咩分別？功效、用法、點揀 ⚖️
熟地同生地都係來自地黃，分別在於熟地經過炮製。兩樣性質同用途差好遠。以下用理大中藥資料庫嘅資料比較。
熟地同生地點分
| 加工 | 生地（地黃）：乾燥塊根｜熟地（熟地黃）：乾燥塊根嘅炮製加工品 |
|---|---|
| 藥性分類 | 生地（地黃）：清熱涼血藥｜熟地（熟地黃）：理大資料庫列為滋陰補血 |
| 功效重點 | 生地（地黃）：清熱涼血｜熟地（熟地黃）：滋陰補血、益精填髓 |
| 傳統用途 | 生地（地黃）：熱病煩渴、陰虛內熱、吐血衄血、發斑發疹｜熟地（熟地黃）：肝腎陰虛、血虛萎黃、月經不調、眩暈耳鳴、鬚髮早白 |
| 注意 | 生地（地黃）：性寒而滯，脾虛便溏唔宜；有G6PD相關體外研究｜熟地（熟地黃）：質地滋膩，胃口差、易肚脹要小心 |
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用法有咩唔同？
- 👉 生地：偏清熱，家常有煲豬骨湯。
- 👉 熟地：偏補血，多數入四物湯等方劑。
- ⚠️ 兩樣唔好自己互換。
點揀？
- ✋ 生地：棕黑、略韌、乾身。
- 👉 熟地：烏黑、有光澤、柔軟帶黏性。
- 🚫 兩樣都要冇霉、冇酸味。
中醫性味功效
理大中藥資料庫記錄，生地可能引起腹瀉、腹痛、水腫、疲勞、眩暈同心悸，一般幾日內會消失；亦引述一項體外研究，指生地對G6PD缺乏症（蠶豆症）紅血球有促氧化作用。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
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慎用提示
- 消委會提醒，G6PD缺乏症人士唔應該自行服用中藥材，應先諮詢中醫師。
- 生地性寒，怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
- 熟地質地滋膩，胃口差、容易肚脹、痰多、大便稀爛嘅人唔好自己用。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
邊樣補啲？
熟地偏補血滋陰；生地偏清熱涼血。
可唔可以一齊用？
有啲方會一齊用，先問註冊中醫師。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
熟地同生地都係來自地黃，分別在於熟地經過炮製。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇生地功效與禁忌、熟地功效與禁忌同生地煲豬骨做法。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。