赤小豆點揀同保存？長身、色澤、飽滿度同防蟲 🔍
赤小豆揀嘅時候主要睇 形狀、色澤、飽滿度同有冇蟲蛀。
以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
赤小豆產品資料
| 中文名 | 赤小豆 |
|---|---|
| 拉丁名 | Vignae Semen（浸大數據庫） |
| 外觀 | 細長、深紅至暗紅 |
| 適合用途 | 煲湯、煲水 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇外觀？
- 📏 形狀：細長身，同圓粒嘅紅豆唔同。
- 🎨 顏色：深紅至暗紅，顏色自然、有光澤。
- 👀 飽滿度：粒頭飽滿，乾癟、破粒少。
- 🚫 冇蟲孔、冇霉點、冇粉末。
點防蟲？
- 🫙 用密封罐，唔好用開口膠袋。
- ❄️ 香港潮濕，開咗包放雪櫃最穩陣。
- 📦 唔好一次買太多。
中醫性味功效
赤小豆係中藥材（拉丁名 Vignae Semen，英文 Rice Bean），浸大藥用植物圖像數據庫有收錄。由於我哋暫時未能完整核實數據庫內嘅性味功效內容，呢度唔列出功效；想按體質食用，可以先問註冊中醫師。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 赤小豆屬中藥材，想恆常食先問註冊中醫師。
- 豆類容易令人脹氣，腸胃唔好嘅人唔好一次食太多。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，食用前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃，每次用乾淨乾爽嘅匙羹攞。
- 定期睇吓有冇蟲蛀、蟲絲、粉末、霉點或者油膉味，有就唔好再食。
常見問題
赤小豆點同紅豆分？
赤小豆細長，紅豆較圓大。
有蟲蛀仲食唔食得？
唔建議。
放雪櫃定室溫？
開咗包放雪櫃最穩陣。
可以擺幾耐？
密封乾爽擺得耐啲；有霉、有蟲就唔好食。
可唔可以先睇實物？
可以，歡迎嚟門市。
總結
揀赤小豆，記住細長、深紅、飽滿、冇蟲。想了解更多，可以睇赤小豆功效同赤小豆同紅豆分別。
想睇吓今批赤小豆？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。