美國花旗參點用？花旗參茶、焗茶燉湯份量同飲用次數
美國花旗參參味濃，好多人用嚟沖濃參茶，亦可以焗茶、煲水同燉湯。以下份量同時間都係大約，藥材粗幼、乾度唔同，加上每個人口味唔同，可以自己調整。
花旗參茶（沖泡）
- 參片大約3至5克（大約5至8片，視乎片大細）。
- 放入杯，加大約250至300毫升熱水。
- 蓋好焗大約10至15分鐘就可以飲；參味淡咗，可以再加熱水沖一兩次。
保溫杯焗茶
- 參片大約5克，放入保溫杯。
- 加滾水，倒走第一次嘅水，沖走表面灰塵。
- 再加滾水，蓋好焗大約20至30分鐘。美國參參味濃，焗耐咗會苦啲，可以按口味調整。
煲花旗參水
- 參片或者參鬚大約10克，加大約1公升清水。
- 水滾後轉細火，煲大約20至30分鐘。
- 可以一日分幾次飲完；當日飲唔晒就放雪櫃。
燉湯
一盅大約3至4人份嘅燉湯，可以放參片大約10克，同瘦肉或者雞一齊燉大約2至3小時。美國參參味濃，唔鍾意苦就可以少放啲，或者改用加拿大參。
中醫點睇花旗參？
理大中藥資料庫將西洋參（花旗參）列為補氣藥，性味微苦、甘、涼，歸心、肺、腎經，功效係補氣養陰、清熱生津。資料庫亦列出，西洋參不宜同藜蘆一齊用；曾有失眠、頭痛、胸悶、腹瀉等不良反應報告。
飲用次數同注意事項
- 間中飲就得，唔好當水咁日日大量飲。
- 傷風感冒、發燒或者腸胃唔舒服時，傳統講法都建議暫停。
- 中藥材湯水因人而異。想經常飲、用嚟調理身體，或者懷孕、餵哺母乳、小朋友、長期病患者，都建議先問註冊中醫師。
- 醫管局嘅華法林（薄血藥）單張提醒，服藥期間唔可以隨便服用中藥材、藥材湯或者涼茶，因為好多中藥會同華法林產生相互作用。食緊薄血藥或者其他長期藥物，飲用藥材湯水之前先問醫生或者藥劑師。
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常見問題
一日可以飲幾多杯？
冇固定標準，按個人情況，間中飲就得。有疑問先問醫生或者註冊中醫師。
參味濃係咪功效更強？
唔係。美國參參味濃係口味特點，唔等於功效更強。
可唔可以睡前飲？
資料庫有失眠嘅不良反應報告；如果你飲完難入睡，就避免夜晚飲。
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參考資料
延伸閱讀
本文屬一般飲食資訊。如有長期病、痛風、懷孕或者正在服藥，飲食上有疑問請先問醫生或註冊中醫師。