菊花同胎菊點揀？功效、味道同用法比較 🔍
胎菊同菊花唔係兩種植物。央視網訪問北京中醫藥大學東直門醫院藥師指出，胎菊其實係杭白菊未完全張開時摘下嘅花蕾，功效同杭白菊一樣。以下比較兩者分別。
菊花（杭白菊）同胎菊點分
| 來源 | 菊花（杭白菊）：杭白菊開花後採摘｜胎菊：杭白菊未完全張開嘅花蕾 |
|---|---|
| 外形 | 菊花（杭白菊）：花瓣舒展、花心明顯｜胎菊：細細粒、花瓣收埋 |
| 味道 | 菊花（杭白菊）：清香｜胎菊：香氣較集中 |
| 功效 | 菊花（杭白菊）：散風清熱、平肝明目｜胎菊：同杭白菊一樣 |
| 包裝胎菊 | 菊花（杭白菊）：—｜胎菊：多數預先包裝，要睇清楚品名、產地、淨重同日期 |
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用法有咩唔同？
- 👉 兩樣都係熱水焗大約5至10分鐘。
- 👀 胎菊細粒，焗耐少少先完全出味。
點揀？
- 🎨 菊花：花朵完整、顏色自然。
- ✋ 胎菊：花蕾飽滿、完整、乾身；包裝冇破損、冇受潮。
- 👉 白得過分、有刺鼻味要問清楚。
落單同寄貨
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慎用提示
- 菊花屬菊科，對菊科植物敏感嘅人要小心。
- 菊花性微寒，怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲太密。
- 眼紅腫痛、視力突然變差，要先睇醫生。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
- 呢類茶飲性質偏涼，唔好當水咁日日飲。
- 一般建議飯後飲，唔好空肚飲；平時怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人，同埋感冒怕凍嘅時候，唔好飲。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
胎菊係咪好啲？
功效同杭白菊一樣，主要分別係外形同口感。
包裝胎菊點保存？
開封後密封，最好放雪櫃。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
胎菊同菊花唔係兩種植物。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇菊花功效與禁忌、菊花杞子茶做法同菊花點揀。
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參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。