艾葉點揀？色澤、香氣、真假同保存方法 🔍

乾艾葉多數皺縮捲曲，揀嘅時候主要睇葉面、顏色、香氣同雜質。以下係一般揀貨嘅睇法。

艾葉重點資料

中文名	艾葉
性味	辛、苦，溫，有小毒
歸經	肝、脾、腎
價錢	請 WhatsApp 或 DM 查詢

📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。

點睇外觀？

• 🎨 葉面：上面灰綠色或者深黃綠色，下面密生灰白色絨毛。
• 👉 完整度：葉片較完整、碎屑少。
• 👉 雜質：粗莖、泥沙少。
• 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。

點聞氣味？

• 👉 艾葉有特殊清香氣，香味好弱可能擺得耐。
• 🚫 有霉味或者化學味就唔好買。

食用艾葉同艾絨

艾絨係用嚟艾灸嘅加工品，唔好用嚟煲湯。買嘅時候講清楚用途。

等級同產地點揀？

艾葉冇統一嘅零售等級標準。一般嚟講，葉多、香氣清、乾身、雜質少就好。產地可以直接問店員。

中醫性味功效

中國食品藥品網（中國醫藥報社官方網站）資料記載，艾葉係菊科植物艾嘅乾燥葉；性味辛、苦，溫，有小毒，歸肝、脾、腎經；功能係溫經止血、散寒止痛，外用祛濕止癢，傳統用於崩漏、月經過多、少腹冷痛、經寒不調等。

以上屬傳統記載，並非治療用途。

落單同寄貨

想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。

慎用提示

• 資料提醒艾葉藥性溫燥，陰虛血熱者慎用；有小毒，唔可以過量服用。
• 艾葉有小毒，唔好自己加量、唔好長期飲。
• 懷孕人士唔好自己用，就算傳統有「安胎」講法，都要由醫生或者註冊中醫師判斷。
• 月經過多、異常出血要先睇醫生，唔好靠艾葉止血。
• 平時容易熱氣、口乾、經醫師講過屬陰虛血熱嘅人唔好用。
• 有肝病、長期病或者食緊藥嘅人，先問醫生。

保存貼士

• 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
• 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
• 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。

常見問題

絨毛多係咪好？

艾葉背面本身有絨毛，屬正常特徵。

有黃葉正常嗎？

少少正常；大量發黑、發霉就唔好用。

可以擺幾耐？

密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。

總結

乾艾葉多數皺縮捲曲，揀嘅時候主要睇葉面、顏色、香氣同雜質。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇艾葉功效與禁忌、艾葉煲雞蛋做法同艾葉同紫蘇葉點揀。

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免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。