生地點揀？等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍
生地多數以原件或者厚片出售。揀嘅時候主要睇顏色、質地、切面同乾度。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
生地重點資料
| 中文名 | 生地 |
|---|---|
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇外形？
- 🎨 表面：棕黑色或者棕灰色，有皺紋。
- 🎨 切面：棕黑色或者烏黑色，略有光澤、帶黏性。
- ✋ 質地：較重、略韌；唔應該太濕、出水。
- 🚫 冇霉點、冇蟲蛀。
點聞氣味？
- 🚫 帶少少甜味屬正常。
- 🚫 有霉味、酸臭味就唔好買。
等級同產地點揀？
生地冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、塊頭完整、乾身就好。產地可以直接問店員。
真假點分？
單靠外觀好難百分百分辨品種同產地。揀有交代來源嘅舖頭，問清楚品種同產地。
中醫性味功效
理大中藥資料庫將地黃（生地）列為清熱涼血藥，性味甘、寒，傳統用於熱病舌絳煩渴、陰虛內熱、骨蒸勞熱、內熱消渴、吐血衄血、發斑發疹。
資料庫提醒，生地性寒而滯，脾虛濕滯、腹滿、大便稀爛嘅人唔宜用。
理大中藥資料庫記錄，生地可能引起腹瀉、腹痛、水腫、疲勞、眩暈同心悸，一般幾日內會消失；亦引述一項體外研究，指生地對G6PD缺乏症（蠶豆症）紅血球有促氧化作用。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 消委會提醒，G6PD缺乏症人士唔應該自行服用中藥材，應先諮詢中醫師。
- 生地性寒，怕凍、胃口差、容易肚瀉嘅人唔好飲。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
生地同鮮地黃一樣嗎？
鮮地黃係新鮮嘅；生地係乾燥過嘅。
表面白霜係咪發霉？
分唔到就唔好用，可以拎返嚟問我哋。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
生地多數以原件或者厚片出售。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇生地功效與禁忌、生地煲豬骨做法同熟地同生地分別。
想問貨或者留貨？
現貨同價錢會隨入貨批次變動，必須 WhatsApp 或 DM 查詢：立即 WhatsApp 聯發興（+852 9885 5694） 🔍
參考資料
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。