黃芪紅棗茶做法：用黃芪切片嘅家常份量、配搭同煲法
黃芪紅棗茶做法簡單，味道帶微甜。黃芪切片薄身，出味快，煲或者焗都得。以下份量同時間都係大約，藥材粗幼、乾度唔同，加上每個人口味唔同，可以自己調整。
材料（大約2人份）
- 黃芪切片：大約10克
- 紅棗：大約4至6粒，剪開或者去核
- 杞子：少許（可以唔放）
- 清水：大約1公升
煲法
- 黃芪片同紅棗沖洗。
- 清水煲滾，放黃芪片同紅棗，轉細火煲大約20至30分鐘。
- 最後大約5分鐘放杞子。
- 隔渣飲用；當日飲唔晒就放雪櫃。
焗法
- 黃芪片大約5克、紅棗大約2至3粒（剪開），放入保溫壺。
- 加滾水，倒走第一次嘅水。
- 再加滾水，蓋好焗大約30分鐘至1小時。
配搭點揀？
- 想甜啲：可以用新疆紅棗或者加多一兩粒紅棗。
- 想有參香：可以加少少黨參。
- 唔鍾意太甜：紅棗可以少放。
食用注意
理大中藥資料庫指，黃芪性味甘、溫，歸脾、肺經，功效係補氣固表、利尿、托毒排膿、斂瘡生肌。資料庫亦列出，黃芪同環磷酸醯胺、鋰、免疫抑制劑有相互作用；有機會引起過敏，自身免疫病患者或者器官移植後嘅人可能唔適合。中藥材湯水因人而異。想經常飲、用嚟調理身體，或者懷孕、餵哺母乳、小朋友、長期病患者，都建議先問註冊中醫師。
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常見問題
可以日日飲嗎？
冇固定標準，間中飲就得；想經常飲先問註冊中醫師。
用原條北芪可以嗎？
可以，原條或者厚片要煲耐啲，大約30至45分鐘。
熱氣可唔可以飲？
黃芪性溫，傳統講法熱氣時建議暫停。
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參考資料
本文屬一般飲食資訊。如有長期病、痛風、懷孕或者正在服藥，飲食上有疑問請先問醫生或註冊中醫師。