玉竹點揀？等級、產地、色澤同真假鑑別 🔍
玉竹多數以長條或者切片出售。揀嘅時候主要睇顏色、質地、粗幼同乾度。以下係一般揀貨嘅睇法，唔同批次會有分別。
玉竹重點資料
| 中文名 | 玉竹 |
|---|---|
| 性味 | 甘、微寒 |
| 歸經 | 肺、胃 |
| 傳統功效 | 養陰潤燥、生津止渴 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
📌 規格、產地同價錢會隨入貨批次變動，以上只供參考，最新資料請 WhatsApp 或 DM 查詢。
點睇顏色同質地？
- 🎨 顏色：黃白色至淡黃棕色，帶半透明感，顏色自然。
- ✋ 質地：柔韌、略有潤感；唔應該黐手、出水。
- 👉 粗幼：條身粗壯、均勻較好。
- 🚫 冇霉點、冇黑斑、冇蟲蛀。
點聞氣味同味道？
- 🍬 味甜、帶少少黏性屬正常。
- 👃 白得過分、聞落有刺鼻酸味，要問清楚有冇經過硫磺處理。
- 🚫 有霉味或者酸臭味就唔好買。
等級同產地點揀？
玉竹冇統一嘅零售等級標準，唔同舖頭講法未必一樣。一般嚟講，顏色自然、條形完整、乾身就好。產地可以直接問店員。
真假點分？
單靠外觀好難百分百分辨品種同產地。揀有交代來源嘅舖頭，問清楚品種同產地。
中醫性味功效
理大中藥資料庫將玉竹列為補陰藥，來源係百合科植物玉竹嘅乾燥根莖；性味甘、微寒，歸肺、胃經；功效係養陰潤燥、生津止渴，傳統用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、內熱消渴。
以上屬傳統記載，並非治療用途。
落單同寄貨
想睇實物，歡迎直接嚟門市，我哋可以攞出嚟俾你睇吓先決定。唔得閒嚟揀嘅朋友，可以先 WhatsApp 講低你要嘅貨品同份量，我哋執定等你嚟攞。😊 如果需要寄貨，運費同安排請 WhatsApp 查詢。
慎用提示
- 玉竹性微寒、質潤，平時怕凍、胃口差、痰多、容易肚脹或者肚瀉嘅人唔好飲太密。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
玉竹愈白愈好？
顏色自然就得；白得唔自然或者有刺鼻味，要問清楚。
玉竹黐手係咪壞咗？
玉竹本身略潤；但黐手、有霉點或者酸味就唔好用。
可以擺幾耐？
密封、乾爽會擺得耐啲；受潮、發霉就唔好用。
總結
玉竹多數以長條或者切片出售。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇玉竹功效與禁忌、玉竹沙參湯做法同玉竹同海玉竹分別。
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參考資料
延伸閱讀
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。