黨參功效與禁忌：健脾補氣，中醫性味、適合體質同邊啲人唔宜食
黨參係香港人煲湯好常用嘅補氣藥材，味道帶甜，常同北芪、淮山一齊煲。呢篇根據理大中藥資料庫，講黨參嘅傳統功效，同埋邊啲人飲之前要留意。唔會吹功效，黨參都唔可以代替治療。
黨參係乜？
理大中藥資料庫指，黨參係桔梗科植物黨參、素花黨參或者川黨參嘅乾燥根，功效係補中益氣、健脾益肺；資料庫亦列明，黨參不宜同藜蘆一齊用。
傳統功效同用途
- 功效：補中益氣、健脾益肺。
- 傳統用於：脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴。
- 煲湯時多數同北芪、淮山、紅棗配搭。
中醫性味同適合體質
黨參味道帶甜，傳統上屬補氣藥材，多數用喺脾肺氣虛嘅情況。性味歸經同體質要由註冊中醫師判斷，唔好自己對號入座。
邊啲人飲之前要留意？
- 正服用含藜蘆嘅中藥：資料庫列明黨參不宜同藜蘆一齊用，先問註冊中醫師。
- 傷風感冒、發燒、熱氣嘅時候：傳統講法都建議暫停。
- 懷孕、餵哺母乳、小朋友、長期病患者：先問醫生或者註冊中醫師。
- 醫管局嘅華法林（薄血藥）單張提醒，服藥期間唔可以隨便服用中藥材、藥材湯或者涼茶，因為好多中藥會同華法林產生相互作用。食緊薄血藥或者其他長期藥物，飲用藥材湯水之前先問醫生或者藥劑師。
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常見問題
黨參同人參有咩分別？
兩樣係唔同植物，黨參屬桔梗科，人參屬五加科。用法同價錢都唔同。
黨參可以日日飲嗎？
冇固定標準。想經常飲，建議先問註冊中醫師。
黨參同北芪一齊煲得唔得？
家常湯水常見呢個配搭，可以參考黨參北芪湯。
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參考資料
本文屬一般飲食資訊。如有長期病、痛風、懷孕或者正在服藥，飲食上有疑問請先問醫生或註冊中醫師。