沙參功效與禁忌：潤肺清熱，中醫性味、適合體質同邊啲人唔宜食 🌿
沙參係廣東人煲清潤湯水常用嘅藥材，最常同玉竹配搭。以下根據香港理工大學中藥資料庫，簡單講吓北沙參嘅性味、傳統功效同禁忌。
沙參重點資料
| 中文名 | 沙參 |
|---|---|
| 藥性分類 | 補陰藥 |
| 性味 | 甘、微苦，微寒 |
| 歸經 | 肺、胃 |
| 功效 | 養陰清肺、益胃生津 |
| 價錢 | 請 WhatsApp 或 DM 查詢 |
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適合咩體質？
傳統上多數用喺乾咳、喉嚨乾、口渴呢類偏燥熱嘅情況。想恆常用，先問註冊中醫師。
中醫性味功效
理大中藥資料庫：將北沙參列為補陰藥，來源係傘形科植物珊瑚菜嘅乾燥根；性味甘、微苦，微寒，歸肺、胃經；功效係養陰清肺、益胃生津，傳統用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。資料庫列明北沙參不宜同藜蘆一齊用。另外市面亦有「南沙參」，係唔同科嘅植物，買嘅時候問清楚。
- 🌿 藥性分類：補陰藥
- 🌡️ 性味：甘、微苦，微寒
- 📍 歸經：肺、胃
- ✅ 功效：養陰清肺、益胃生津
以上屬傳統記載，並非治療用途。
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慎用提示
- 沙參性微寒，咳嗽有白色稀痰、怕凍、容易肚瀉嘅人唔一定啱用。
- 咳嗽持續、痰中帶血要即刻睇醫生。
- 沙參唔好同藜蘆一齊用。
- 懷孕人士、小朋友、長期病患者或者食緊藥嘅人，飲之前先問醫生或者註冊中醫師。
保存貼士
- 放入密封袋或者密封罐，擺喺陰涼乾爽地方，避開廚房爐頭同陽光直射。
- 香港天氣潮濕，開咗包最好放雪櫃。
- 用之前睇吓有冇霉點、蟲蛀或者異味，有就唔好用。
常見問題
北沙參同南沙參係咪同一樣？
唔係，兩樣係唔同科嘅植物。
咳嗽可唔可以自己飲？
咳嗽持續、發燒、痰中帶血，要先睇醫生。
可以日日飲嗎？
唔建議自己日日飲。想經常飲，先問註冊中醫師。
總結
沙參性味甘、微苦，微寒，傳統功效係養陰清肺、益胃生津。有長期病、懷孕或者食緊藥，飲用前先問醫生或者註冊中醫師。想了解更多，可以睇沙參點揀、沙參玉竹湯做法同沙參同玉竹分別。
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參考資料
延伸閱讀
免責聲明：本文內容屬一般飲食資訊，並非醫療建議。文中提及嘅規格、價錢同現貨只供參考，最新資料以門市或 WhatsApp 查詢為準。如有食物過敏、懷孕、長期病患、正在服藥或其他特殊健康需要，食用前請諮詢醫生、註冊營養師或註冊中醫師。